Παρασκευή, 19 Μαΐου 2017

Νέες τεχνικές & μοντέρνες συνταγές!

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το σεμινάριο που διοργανώθηκε από το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος με θέμα την παρασκευή μοντέρνων συνταγών.

Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν νέες τεχνικές για τη δημιουργία παγωτών, Semifredο,  Γρανίτών, Sorbet, κ.α. 

Χρησιμοποιώντας νέες τεχνολογίες στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική δημιούργησαν ευφάνταστες συνταγές παγωτού μανιταριών, ντομάτας, και σπαραγγιών.

Το σεμινάριο έληξε με γευστική δομική, με τους συμμετέχοντες να φεύγουν με τις πιο γλυκές… αναμνήσεις!


Πέμπτη, 18 Μαΐου 2017

«Δουλεύοντας» σε Τουριστικό Γραφείο

Το γνωστό Πρακτορείο Ταξιδιών «Ξεχωριστά ταξίδια», στα Τρίκαλα, επισκέφτηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών και Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων». 

Οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλες τις λειτουργίες ενός τουριστικού γραφείου, να «δουλέψουν» στα προγράμματα κρατήσεων σε ακτοπλοϊκές και αεροπορικές εταιρείες, να εκδώσουν εισιτήρια και να οργανώσουν ομαδικές εκδρομές.

Τρίτη, 16 Μαΐου 2017

SPA – Μασάζ - Ρεφλεξολογία

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το διήμερο σεμινάριο με θέμα «Υπηρεσίες μασάζ - SPA ξενοδοχειακών μονάδων» που πραγματοποιήθηκε  στο ΘΕΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ της Λάρισας.

Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να μάθουν τα μυστικά και να  εκπαιδευτούν πάνω στο Μυοχαλαρωτικό Μασάζ, τη Μάλαξη κεφαλής αλλά και τη Ρεφλεξολογία.

Η ρεφλεξολογία έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια στην πλέον αναγνωρισμένη από τις
Εναλλακτικές Φυσικές θεραπείες στην Ελλάδα και η οποία εφαρμόζεται πλέον και σε μεγάλα Νοσοκομεία της χώρας.

Λόγω της μεγάλης ζήτησης το σεμινάριο συνολικής διάρκειας 10 ωρών θα επαναληφθεί το επόμενο διάστημα.

Δηλώσεις συμμετοχής:
ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – ΓΙΑΤΣΟΣ Λάρισας
Γεωργιάδου & Σβαρτς 1 – Τηλ. 2410537468

*Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης από το πιστοποιημένο από τον ΕΟΠΠΕΠ, «ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ Κε.Δι.Βι.Μ2».

Πέμπτη, 11 Μαΐου 2017

Τα μυστικά του καφέ στην… πράξη

Την ευκαιρία να επισκεφτούν και να «εργαστούν» σε επαγγελματικό χώρο και υπό κανονικές συνθήκες, είχαν σήμερα οι πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών και Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. 

Σπουδαστές και σπουδάστριες βρέθηκαν σε καφετέρια, όπου έμαθαν όλα τα μυστικά του καλού καφέ, πήραν θέση barista και παρασκεύασαν διάφορα ροφήματα. Στη συνέχεια εξασκήθηκαν στον σωστό τρόπο σερβιρίσματος…


Τρίτη, 9 Μαΐου 2017

Γαστρονομία… επιπέδου!

Με εντατικούς ρυθμούς συνεχίζονται τα μαθήματα σε όλες τις ειδικότητες του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ. Σήμερα στο τμήμα μαγειρικής το θέμα ήταν… ελεύθερο με τους σπουδαστές να έχουν οδηγό τη φαντασία και τη δημιουργικότητα τους, τις οποίες και «συνόδευσαν» με την εκπαίδευση που έχουν λάβει μέχρι τώρα στη σχολή. Τα πιάτα υψηλού επιπέδου…!


Δευτέρα, 8 Μαΐου 2017

Αποτύπωση νεοκλασικού κτιρίου

Την υλοποίηση του πρότζεκτ της δημιουργίας ολοκληρωμένης πρότασης επανάθεσης ως Δημοτικής βιβλιοθήκης ή Λαογραφικού Μουσείου του κτιρίου «Αβραάμ Μουσών» επί των οδών Παλαιστίνης και Φαρμακίδου, στη Λάρισα, ξεκίνησε ομάδα σπουδαστών του τμήματος «Εσωτερική Αρχιτεκτονική διακόσμηση & Σχεδιασμός αντικειμένων».

Οι σπουδαστές του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, μετά από σχετική άδεια της Αντιδημαρχίας Πολεοδομίας και Αστικής Ανάπτυξης ξεκίνησαν την αποτύπωση των χώρων του νεοκλασικού κτιρίου της Λάρισας που πρόσφατα περιήλθε στην ιδιοκτησία του δήμου Λαρισαίων.


Επίσκεψη στο οινοποιείο Ζοίνος

Το οινοποιείο Ζοίνος, στην πανέμορφη Ζίτσα, επισκέφτηκαν οι σπουδαστές Μαγειρικής, Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής & Ξενοδοχειακών -Τουριστικών επιχειρήσεων του Θεσσαλικού ΙΕΚ Γιάτσος Ιωαννίνων.

Οι σπουδαστές  ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους του οινοποιείου, ενημερώθηκαν για τις ποικιλίες σταφυλιών και κρασιού της περιοχής, τη διαδικασία παραγωγής και εμφιάλωσης του και η επίσκεψη ολοκληρώθηκε  με γευστική δοκιμή.


Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017

Στα παρασκήνια της… ομορφιάς

Σπουδαστές και καθηγητές  των τμημάτων ομορφιάς και μόδας του Θεσσαλικού ΙΕΚ - Γιάτσος των Ιωαννίνων επιμελήθηκαν τα κοστούμια  το μακιγιάζ  και τα χτενίσματα της θεατρικής παράστασης «Ράφτης κυριών»  της θεατρικής ομάδας του Δήμου Ζίτσας.