Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017

Μάθημα Εστιατορικής – Καθαρισμός και σερβίρισμα ψαριού

Ένα ειδικό μάθημα... σεμιναριακού τύπου είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών Επαγγελμάτων & Επιχειρήσεων φιλοξενίας».

Στα πλαίσια της εκπαίδευσης τους στον τομέα της «εστιατορικής» τα παιδιά παρακολούθησαν τον τρόπο καθαρίσματος και σερβιρίσματος ψαριών (τσιπούρα και λαυράκι), μπροστά στον πελάτη.

Μετά το θεωρητικό κομμάτι, ο κάθε σπουδαστής είχε την ευκαιρία να κάνει πρακτική εφαρμογή στον καθαρισμό των ψαριών. Και μπορεί όμως στην αρχή να παιδεύτηκαν αλλά και τα κατάφεραν και το ευχαριστήθηκαν.

Γνωρίζουν άλλωστε, από την πρακτική τους το περασμένο καλοκαίρι, ότι οι απαιτήσεις των μεγάλων εστιατορίων και ξενοδοχείων είναι πολύ μεγάλες και ότι μόνο μέσα από τη σωστή εκπαίδευση και πρακτική εξάσκηση θα γίνουν περιζήτητοι στην αγορά εργασίας.



Πέμπτη, 16 Μαρτίου 2017

Πανελλήνιο βραβείο σε διαγωνισμό Κομμωτικής

Μ’ ένα πολύ σημαντικό βραβείο, αλλά και πιο πλούσιοι σε εμπειρίες επέστρεψαν από την Αθήνα σπουδαστές και σπουδάστριες του τμήματος Κομμωτικής του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ – Γιάτσος.

Τα παιδιά με τη συνοδεία καθηγητών της σχολής βρέθηκαν για τρεις ημέρες στους χώρους της μεγαλύτερης έκθεσης κομμωτικής “Hairproof”, όπου είχαν την ευκαιρία να δουν τα προϊόντα δεκάδων εκθετών, να παρακολουθήσουν πολλά σόου, στοχευόμενα σεμινάρια, αλλά και τον μεγάλο διαγωνισμό για την ανάδειξη του «barber of the year».

Μάλιστα, η σχολή μας πήρε μέρος με τρεις συμμετοχές στον πρώτο μεγάλο μαθητικό διαγωνισμό για την ανάδειξη των καλύτερων σπουδαστών κομμωτικής, στον οποίο συμμετείχαν περισσότεροι από 100 σπουδαστές σχολών και κατέφερε να κατακτήσει την τρίτη θέση με τη σπουδάστρια Νταμιάνα Μαλούση.

Επίσης ο καθηγητής του αντρικού τμήματος της σχολής Μιχάλης Γιαρένης, επιλέχθηκε από τους διοργανωτές ως ένας από τους κριτές, τόσο στον μαθητικό διαγωνισμό ,όσο και στον  μεγάλο διαγωνισμό του "Barber festival".

Τρίτη, 14 Μαρτίου 2017

Στο νηπιαγωγείο με δράση για το Bulling

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα κατά του σχολικού εκφοβισμού (6 Μαρτίου), οι σπουδάστριες του τμήματος «Προσχολικής Αγωγής» επισκέφθηκαν το 5ο Νηπιαγωγείο Καλαμπάκας, όπου και παρουσίασαν ένα ολοκληρωμένο σχέδιο δράσης.

Μίλησαν στα νήπια για τη βία στο σχολείο και διάβασαν το "Η Μόνα σε καινούργιο σχολείο , ένα παραμύθι ειδικά για το θέμα του bulling στα σχολεία.

Έπειτα τα παιδιά έφτιαξαν το περίγραμμα ενός μαθητή, το ζωγράφισαν και θέλησαν να τον κάνουν να αισθανθεί όμορφα, με ωραία λόγια και αστεία κάνοντας τον να γελάσει. Η δράση ολοκληρώθηκε με το τραγούδι "αν όλα τα παιδιά της γης" όπου όλοι μαζί το τραγούδησαν και το χόρεψαν!

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017

Στο Ananti City Resort οι σπουδαστές Τουρισμού

Σ’ ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Θεσσαλίας, το  Ananti City Resort, βρέθηκαν οι σπουδαστές του τμήματος «Τουριστικών επαγγελμάτων» από το Θεσσαλικό ΙΕΚ των Τρικάλων.

Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου, να αντλήσουν πληροφορίες για τον τρόπο που λειτουργεί το κάθε τμήμα, αλλά και να εκπαιδευτούν σε πρακτικό επίπεδο στο εστιατόριο, το housekeeping, την υποδοχή, το σύστημα κρατήσεων κ.α.

Υπεύθυνος για την άριστη φιλοξενία των σπουδαστών μας ήταν ο υπεύθυνος “frond office”, κ. Γιώργος Κόγιας.


Τετάρτη, 8 Μαρτίου 2017

Φρούτα και λαχανικά… έργα τέχνης!

Τις τελευταίες «πινελιές» στην κατάρτισή τους βάζουν πλέον οι δευτεροετείς σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής παρακολουθώντας τα μαθήματα του τελευταίου εξαμήνου των σπουδών τους.

Περνώντας πολλές ώρες σε καθημερινή βάση στα εργαστήρια της σχολής, τα παιδιά είναι έτοιμα να ανοίξουν τα φτερά τους και να βρεθούν πλέον, επαγγελματικά, στις κουζίνες των μεγαλύτερων ξενοδοχείων της χώρας.

Στο τελευταίο εξάμηνο, πέραν των άλλων, εξασκούνται στο σκάλισμα και τη διακόσμηση φρούτων και λαχανικών. Ήδη από τα πρώτα μαθήματα το ενδιαφέρον είναι πολύ μεγάλο αλλά και το αποτέλεσμα της προσπάθειας αποζημιώνει μαθητές και καθηγητές.



Τρίτη, 7 Μαρτίου 2017

Ετοιμάζουν… καριέρα!

 «Ημέρες καριέρας» στο ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος με τους σπουδαστές να ενημερώνονται για τις προοπτικές επαγγελματικής αποκατάστασης και εξέλιξης στα μεγαλύτερα ξενοδοχεία της Ελλάδας.

Τα εκπαιδευτήρια του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ επισκέπτονται τις τελευταίες ημέρες εκπρόσωποι των μεγαλύτερων ξενοδοχειακών ομίλων της χώρας, με σκοπό να ενημερώσουν τους σπουδαστές για τις ευκαιρίες επαγγελματικής αποκατάστασης, ενόψει και της τουριστικής περιόδου που ξεκινάει τους επόμενους μήνες.

Με τον τουρισμό να βρίσκεται στα… καλύτερα του, τα ξενοδοχεία προκειμένου να στελεχώσουν τις δομές τους επιθυμούν να προσλάβουν καταρτισμένους σπουδαστές που θα εξελιχθούν σε άριστους επαγγελματίες.

Η συνεργασία πολλών ετών της σχολής με τους συγκεκριμένους ομίλους αποφέρει τα μέγιστα δυνατά οφέλη στους σπουδαστές, καθώς η πλειονότητα τους, μετά την πρακτική άσκηση, απορροφάται επαγγελματικά, κάνοντας ένα δυναμικό ξεκίνημα σε μια καριέρα που προδιαγράφεται… λαμπρή!

Παρασκευή, 3 Μαρτίου 2017

Κομμωτές έτοιμοι για… «Hairprof»

Το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ – Γιάτσος και συγκεκριμένα σπουδαστές και σπουδάστριες των τμημάτων «Κομμωτικής» θα βρεθούν στην «HAIRPROF», την μεγαλύτερη έκθεση του κλάδου, που διοργανώνεται στην Αθήνα από 11 έως 13 Μαρτίου.

Για δύο ολόκληρες ημέρες θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν πλήθος σεμιναρίων, να δουν ότι πιο σύγχρονο κυκλοφορεί από υλικά κομμωτικής και να ενημερωθούν για όλες τις νέες τάσεις της μόδας, όσον αφορά τα κουρέματα, τα χτενίσματα, τις βαφές κ.α.

Μάλιστα, κάποιοι από τους σπουδαστές θα πάρουν μέρος στον μαθητικό διαγωνισμό «STUDENT HAIRDRESSER OF THE YEAR».

Αξίζει να σημειωθεί ότι για τον μεγάλο διαγωνισμό για επαγγελματίες "BEST BARBER OF THE YEAR 2017", στην κριτική επιτροπή θα βρίσκεται ο καθηγητής και «υπεύθυνος αντρικού» του ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΥ ΙΕΚ, κ. Μιχάλης Γιαρένης.